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辣椒烘干房

產品信息
類別: 成功案例
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時間: 2020-12-09
簡介:
全國服務熱線: 139-2923-5001
詳細介紹

 辣椒烘干機

  1、挑選優質辣椒  

  看到表面有明顯腐爛的、捏起來過軟的都屬于不合格產品,這一挑選非常重要,優質的食材才能做出優質的產品  

  2、處理  

  摘下來的辣椒要進行清洗,還可以做二次篩選  

  3、放入托盤  

  把清洗好的辣椒放入托盤,重疊的厚度一般在20~30厘米為宜,堆放太薄,透氣性好,風阻小,雖然有利于熱交換,但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短,熱利用率低,若堆放太厚,則阻力增太,熱空氣無法穿透物層,烘干效果較差?! ?/p>

  4、烘干  

  辣椒原料含水率很高,一般為75%~85%。將辣椒烘干機溫度設定為40℃—60℃熱風干燥,起初空氣相對溫度低于70%,5小時后空氣相對濕度降到52%以下,12小時后,空氣相對濕度就全部低于40%。因此,辣椒烘干作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風載濕、排濕能力,從保證烘干后辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風溫度取60℃—70℃為宜?! ?/p>

  5、儲存  

  從烘房取出辣椒,等辣椒變成常溫了,就把辣椒裝袋放在通風的地方 

  辣椒烘干房產品優勢:  

 ?。?)提升烘干質量 

  采用全自動溫濕度控制系統,內設烘干專家系統,并有人工調節功能。配置循環風機強制熱風循環,烤房內溫濕度均勻,大大提高了被烘干物料的內在品質和外觀質量?! ?/p>

 ?。?)全自動溫濕度控制系統的運用  

  研發了大規模集成電路和數字溫濕度控制器,內置若干烘烤專家系統,并有人工調節功能,以確保不同物料在烘烤各階按工藝條件變化?! ?/p>

 ?。?)綠色、節能、環?!?/h4>

  工作過程中不產生廢氣、廢水、廢渣,幾乎實現了烘烤的零排放的指標;能效比高可達4.0,運行能耗低?!?/p>

 ?。?)大幅度節省勞動力投入和降低勞動強度 

  辣椒烘干房在工作過程中基本實現了自動化、規范化和標準化,因此無需專人專職的勞動力投入,一人可以值守多臺系統,大幅度降低勞動力投入,降低勞動強度?! ?/p>

  辣椒是重要的蔬菜和調味品,深受我國人民喜愛,特別是甘肅、陜西、四川、貴州、云南、湖南、湖北、江西等省人民尤為愛好。食用辣椒可增進食欲,幫助消化,并具有醫藥效用。辣椒還可以提取辣椒紅色素,用于食品和化妝品工業。

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